Kollagen er en hvit, ugjennomsiktig, uforgrenet fibrøs proteinkomponent syntetisert av animalske fibroblaster, rik på forskjellige aminosyrer. Disse inkluderer glycin, prolin, hydroksyprolin og andre. Gjennom interaksjoner som hydrogenbindinger og ioniske bindinger, forbedrer kollagen sin egen stabilitet og funksjonelle styrke, og utfører flere viktige roller, inkludert forbedring av hudens elastisitet.
For tiden stammer de fleste kollagenpulver, kollagenpeptider av høy kvalitet, og deres derivater på markedet, hovedsakelig fra hud-, brusk- og senevev til dyr som griser, storfe og fisk. På grunn av deres gunstige egenskaper-inkludert god bioaktivitet, biokompatibilitet, biologisk nedbrytbarhet og svak antigenisitet-brukes de mye som funksjonelle ingredienser og kosmetiske råvarer i næringsmiddelindustrien, kosttilskuddssektoren og kosmetikkfeltet.
Hva er forskjellen mellom marint kollagen og bovint kollagen?
I en studie ble det utført instrumentelle eksperimenter for å sammenligne de termiske egenskapene til bovint kollagen og fiskekollagen over et temperaturområde på 298–670 K. For FSC (fish collagen) ble termisk dekomponering observert ved ca. 500 K, mens for bovint kollagen ble det observert termisk dekomponering ved ca. 510 K.
| Parameter | Marint kollagen | Bovint kollagen |
| Kilde | Fiskeskinn, skjell eller bein | Kuskinn, bein eller muskler |
| Kollagen typer | Type I | Type I og Type III |
| Molekylvekt |
lavere molekylvekt |
Høy molekylvekt |
| Biotilgjengelighet | Veldig bra | Gjennomsnittlig |
| Primære fordeler | Anti-aldring, hudelastisitet, hår og negler | Leddreparasjon, tarmhelse, muskelgjenoppretting |
| Allergener | Fisk | Biff |
| Løselighet | Løser lett opp i kalde og varme væsker | Best i varme/varme væsker |
Hva er fordelene med bovint kollagen?
1. Hydrolysert bovint kollagenutviser antibakterielle, antioksidant- og antihypertensive egenskaper;
2. Bovint lungekollagenhydrolysat viser anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper;
3. Kollagenpeptider generert fra kollagenhydrolyse har utmerket biologisk aktivitet;
4. Kollagenpeptider ekstrahert fra grisehud viser frostbestandige-egenskaper. I tillegg kan kollagenpeptider ekstrahert fra grisehud ved bruk av varmtvannsbehandlingsteknologi effektivt forbedre hudens fuktighet og elastisitet samtidig som de reduserer rynker.
Hva er fordelene med marint kollagen?
Med fiskekollagen som eksempel, tilbyr marint kollagen en rekke potensielle fordeler.
1. Fisk kollagen peptiderviser beskyttende og reparerende effekter på vaskulær endotelcelleskade.
2. Fiskekollagen viser potensiell betydning for å fjerne frie radikaler og har antioksidantaktivitet.
3. Det kan bidra til å øke leverens antioksidantkapasitet og fremme hepatisk lipolyse.
4. Fiskekollagen har en positiv effekt på å forbedre menneskets beinstyrke.
Hvordan evaluere kvaliteten på kollagenråmaterialer?
Når du velger kollagenpeptider, er det avgjørende å fullt ut vurdere egenskapene til forskjellige kilder. Bovint kollagen deler 98,61 % aminosyresekvenshomologi med humant kollagen, mens svinekollagen deler 98,32 % aminosyresekvenshomologi med humant kollagen.
Basert på en omfattende evaluering av absorpsjonseffektivitet, sikkerhet og kompatibilitet med menneskelig hud, viser fiskekollagenpeptider betydelige fordeler.
Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. leverer høy-kvalitetskollagenråmaterialepulver og høy-kollagenpeptider av høy kvalitet, sammen med støttedokumentasjon som COA.Kontakt oss nå
Du kan også kontakte oss via e-post:sinov@pharmachemm.com
Ansvarsfraskrivelse:
Informasjonen på denne nettsiden er kun for kommunikasjons- og læringsformål og er ikke medisinsk råd. Det bør ikke brukes til å diagnostisere eller behandle noen sykdommer.
Referanse:
Biomaterials Advances ( IF 6 ) Publiseringsdato : 2017-06-22 , DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlena Gauza-Włodarczyk , Leszek Kubisz , Sławomir Mielcarek , Dariusz Włodarczyk
