Hvorfor regnes valnøtter og granatepler som matvarer med lang levetid?
Svaret har å gjøre med urolithin A. Matvarer som granatepler, jordbær, bringebær og valnøtter inneholder ellagitanniner, som omdannes til urolithiner i magen og tarmen som et metabolsk produkt. Noen mennesker mangler imidlertid bakteriene som produserer urolithiner og trenger derfor å supplere dette stoffet med eksterne kosttilskudd.
Mekanisme: Aktivering av mitokondrierautofagi
Urolithin A fremmer mitokondriell autofagi, en avgjørende prosess i Ganshan-celler. Når mitokondrier blir skadet eller eldes,Urolithin Akan eliminere disse gamle cellene.
